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Recette simple de spaghettis au bacon

Recette simple de spaghettis au bacon

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Un délicieux plat de pâtes, rapide et facile à faire. Cette recette fonctionne aussi bien avec des crevettes.

88 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 450g de spaghettis
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 tranches de bacon strié, coupées en morceaux de 5 mm
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 25 g de persil plat frais haché

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :15min ›Prêt en :25min

  1. Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, incorporer les spaghettis et remettre à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes à croquer, environ 12 minutes. Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer le bacon et cuire jusqu'à ce que le bacon commence à rétrécir, environ 3 minutes. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que l'ail ait ramolli et que le bacon soit croustillant, environ 5 minutes. Mélanger les pâtes égouttées avec le bacon, l'huile et le persil pour servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(87)

Avis en anglais (67)

par naples34102

Accompagnement parfait, plat réconfortant parfait. Pour vous dire la vérité, prenez cela avec rien de plus qu'une salade verte et du bon pain et vous avez un bon repas. La perfection simple.-27 sept. 2012

par dynabryte

Je fais cela tout le temps pour un repas ou un accompagnement rapide et peu coûteux. Je jette de l'oignon haché, de la courge aux champignons ou toute combinaison de légumes à portée de main tout en faisant sauter. Toujours un succès et un moyen facile d'obtenir des légumes chez les enfants... quel enfant n'aime pas les spaghettis !!-26 mai 2010


Spaghettis Poulet Bacon

SPAGHETTI AU POULET BACON. Oui, vous avez bien lu et c'est encore plus étonnant qu'il n'y paraît. Je prépare cette recette depuis des années et des années, mais je n'ai jamais eu le temps de la partager car c'est généralement un plat que je prépare après une longue / mauvaise journée ou lorsque je veux une grande assiette de plats réconfortants.

Ma grande tante Dorothy a été la première personne à m'avoir fait découvrir les spaghettis au poulet. Elle l'apportait à chaque réunion de famille et j'étais toujours le premier dans la file. C'est tellement ringard, crémeux et pâteux. C'est l'un de ces plats qui collent à vos os dans lesquels vous voulez vous plonger après une longue journée.

Un lot de ceci fait assez pour 3+ dîners pour Jorge et moi. Donc je le sépare toujours en trois petites casseroles et j'en congèle deux. Il faut environ une heure pour cuisiner une fois qu'il est congelé, mais c'est tellement agréable de pouvoir le sortir du congélateur et de le réchauffer sans aucun travail de ma part.

Ce spaghetti au poulet et au bacon est exactement comme celui que je mangeais à toutes ces réunions de famille en grandissant, sauf que j'ai ajouté du bacon parce que, eh bien, c'est du bacon. Si vous voulez, vous pouvez totalement sauter le bacon, mais je ne suis pas sûr que nous puissions plus être amis. (je plaisante…principalement)

Si vous cherchez un repas qui plaira à toute la famille, je vous le promets. J'espère que vous et votre famille l'apprécierez autant que nous !

POUR CONGELER : Si vous souhaitez congeler une portion pour plus tard, j'utilise des moules en aluminium, puis je la recouvre hermétiquement d'un morceau de papier d'aluminium. Congeler jusqu'à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à le faire cuire, mettez-le directement du congélateur au four et laissez-le cuire pendant 50 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes. Voilà, le dîner est terminé !


  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 tranches de bacon de dos fumé, coupées en tranches d'environ 1,5 cm/⅝in
  • 1 gousse d'ail, émincée finement
  • c. à thé de flocons de piment séché (facultatif)
  • 900 ml/1½ pinte de bouillon de légumes ou de poulet, fait avec 1 cube de bouillon
  • 250g/9oz de spaghettis séchés
  • 150g/5½oz de tomates cerises, coupées en deux
  • 100g/3½oz de jeunes pousses d'épinards
  • 50 g/1 oz de parmesan, finement râpé
  • poivre noir fraichement moulu

Faites chauffer la moitié de l'huile dans une grande cocotte ou une poêle. (Vous pouvez également le faire cuire dans une grande casserole, mais vous devrez peut-être casser les spaghettis en deux pour les faire tenir plus tard.)

Faites frire le bacon tranché à feu moyen pendant 1 ½ à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant de temps en temps. Ajouter le reste de l'huile, l'ail et le piment, si vous en utilisez, et cuire quelques secondes en remuant constamment.

Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque les pâtes sont tendres, mais qu'il reste encore beaucoup de liquide dans la poêle, ajoutez les tomates et les feuilles d'épinards. Cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres, mais qu'elles conservent leur forme et que presque tout le liquide ait été absorbé.


Avis ( 15 )

À moins que vous ne souffriez d'hypertension artérielle, il s'agit d'environ 1/2 cuillère à café de vente qu'une personne en bonne santé peut gérer. Peut également utiliser du sel rose de l'Himalaya qui n'affectera pas votre tension artérielle et qui est un sel beaucoup plus sain.

Pourquoi vous plaindre de ces recettes qui font grossir, sont riches en sodium, etc. Ne venez pas sur ce site si ces recettes ne correspondent pas à vos besoins alimentaires. Allez à celui qui le fait.

C'est une excellente recette ! Si vous pensez qu'il est riche en sodium, essayez maintenant d'utiliser du spam de bacon dans vos boulettes de viande. : ) Je n'en mange tout simplement pas une énorme portion. Je devrais manger faible en sodium, mais je réduis ailleurs quand il y a quelque chose d'aussi bon. Préparez votre propre sauce marinara et cela éliminera une partie du sodium présent dans les aliments en conserve et en bouteille. Personnellement, je ferais cuire le bacon en premier même s'il est cuit assez longtemps, je pense juste que cela réduirait un peu de gras et cela n'affecterait pas tellement la saveur. Si vous décidez d'utiliser du spam au bacon, je le coupe en dés et le mélange car il est déjà cuit.


REGARDER COMMENT LE FAIRE

Vidéo de recette de pâtes au bacon et aux tomates ! Noter l'ordre des étapes – commencer le sauté avec du bacon, puis ajouter l'oignon et l'ail, puis déglacer la poêle avec de l'eau pour pâtes (je fais cela spécifiquement – pour m'assurer que j'obtiens toute la saveur de la base de la poêle) avant d'ajouter tomate. Remarquez également que lorsque les pâtes entrent pour la première fois, il y a beaucoup de sauce dans la poêle, mais à la fin, tout est sur les pâtes !

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Avis ( 18 )

Facile à faire et délicieux.

J'ai vu d'autres recettes en ligne mais celle-ci j'avais tous les ingrédients et c'était facile à faire pendant que bébé faisait la sieste ! Il a un goût incroyable ! Merci pour le repas rapide à faire pour une maman avec 30 min de sieste bébé !

ma famille a adoré cette recette et je la referai certainement

C'est un favori de la famille. C'est définitivement un rendez-vous en semaine, même pour des réceptions occasionnelles.

J'ai fait cette recette à plusieurs reprises. Difficile de croire que c'est léger avec tout le fromage et le bacon. Ce serait bien avec des pois supplémentaires et peut-être des champignons. J'utilise le grand pot à spaghetti pour le mélanger, car il a tendance à déborder de la poêle.

essayé hier soir, mes fils et moi avons trouvé que ce n'était pas trop mal. Nous avons tous convenu que c'était un peu fade et qu'il fallait plus de sel ou d'épices pour obtenir plus de saveur. Je le referai à coup sûr, mais je pense que je vais ajouter plus de fromage et plus de bacon. C'était une excellente façon de faire manger des pois à mes fils! J'avais également laissé l'eau chaude refroidir un peu, donc je n'ai pas eu de problème avec le mélange d'œufs qui se détériorait, ce qui m'a également aidé car mes fils ont la vingtaine pour m'aider. J'ai également utilisé une grande casserole pour mélanger tous les ingrédients ensemble, une casserole de 12" ne va pas le couper. J'ai utilisé une casserole de 24" qui m'a beaucoup aidé, je dirais même une grande casserole pour que vous puissiez vraiment remuer les choses être meilleur. Dans l'ensemble, je dirais que la partie la plus longue a été la cuisson du bacon, mais c'est une recette que je vais refaire et ajouter à ma boîte. Mes fils veulent déjà que je recommence. Je l'aime beaucoup parce que je n'aime pas la sauce tomate traditionnelle.


Spaghetti au bacon crémeux & sauce aux champignons

Dans la vie, il y a des moments où des repas somptueux sont nécessaires. Des repas qui vous prennent des heures à préparer et à cuisiner et à présenter magnifiquement. Mais il y a aussi des moments où tout ce dont vous avez besoin est de vous asseoir sur le canapé avec un grand bol de pâtes tout en regardant des talk-shows. C'est ce dont j'avais besoin il y a quelques nuits quand après une journée à conduire les enfants, à essayer de respecter les délais, à cuisiner, à tourner et à monter, j'étais juste épuisé. Physiquement et émotionnellement. Et laissez-moi vous dire qu'il y a peu de choses qui remédient à un esprit épuisé aussi rapidement qu'un bol de pâtes crémeuses.

C'est aussi la seule chose que C veuille manger. Il aime la plupart des plats que je cuisine, mais c'est un gars assez simple quand il s'agit de nourriture. Crème? Bon! Pâtes? Bon! Bacon? Gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon Chaque fois que je veux le traiter, c'est ce que je cuisine et le fait que ce soit à peu près la chose la plus facile que vous puissiez faire ensemble le rend tellement meilleur.


Je commence avec une grande casserole d'eau salée que je porte à ébullition. Pendant que j'attends que cela se produise, je fais frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et qu'il ait rendu toute sa délicieuse graisse. Je fais ensuite sauter les champignons dans un peu de cette graisse de bacon avec de l'ail, puis je rajoute le bacon avant d'ajouter la crème. J'aime la façon dont la poêle grésillante s'arrête brusquement lorsque la crème est ajoutée. C'est presque comme si la crème la poussait doucement alors qu'elle se frayait un chemin à travers les champignons et le bacon. Terminez avec un filet de jus de citron et une généreuse pincée de persil fraîchement haché et vous êtes confortablement installé dans un bol. Parfait pour tout moment où votre âme a besoin d'un peu d'apaisement. 44


Spaghetti au bacon Aglio Olio

L'une de mes blogueuses culinaires préférées est Richa, de My Food Story. J'adore ses recettes et elle avait posté cette recette de spaghetti au bacon aglio olio il y a quelque temps et j'avais pris la note mentale d'essayer la recette bientôt. Bientôt est venu beaucoup plus tard, mais je suis heureux qu'il l'ait fait.

J'adore la graisse de bacon - c'est l'ingrédient secret lorsque je prépare des œufs brouillés à la maison. Je savais donc que je l'adorerais dans mes spaghettis aglio olio. J'ai utilisé ma recette habituelle d'aglio olio, qui est adaptée d'Ina Garten's et j'y ai ajouté une torsion de bacon de Richa's. Le résultat – un dîner rapide en semaine qui vous fera lécher vos bols.

Si vous êtes un autre amateur de bacon, ce spaghetti au bacon aglio olio est un must à essayer. C'est rapide, facile et absolument délicieux.

J'essaie d'être régulier en postant sur le blog. J'espère obtenir au moins un article par semaine, sinon plus, j'espère que le travail des clients me permettra de suivre ce calendrier de blogs pas si exigeant. J'envisage également de relancer les mardis Garam Masala, dans les semaines à venir. S'il y a une recette indienne en particulier que vous aimeriez que j'examine, contactez-moi avec vos suggestions. Et si vous essayez ce bacon spaghetti aglio olio, identifiez-moi dans vos créations sur instagram, facebook ou laissez un commentaire ici.


Notes de recette

Tout le monde aime le bacon. C'est plein de saveur et il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec. C'est aussi une bonne source de protéines. Mais, le bacon n'est vraiment que le point de départ.

La saveur fumée et le gras riche sont la raison pour laquelle la plupart des gens ont envie de bacon. Mais, vous pouvez obtenir un profil similaire avec d'autres viandes séchées ou fumées. Essayez d'autres produits de porc salé comme le prosciutto ou le speck dans ce plat. Même du poisson fumé et serait dans ce plat. Essayez-le avec de la morue fumée, du saumon ou des huîtres.

Les fromages fumés offrent également un profil de saveurs grasses et fumées similaire. On pense au gouda fumé. Mais même les fromages à pâte dure comme le manchego, le pecorino ou le parmesan ajouteraient de la profondeur à ce plat. Vous pouvez également utiliser du fromage fumé plus doux. La mozzarella fumée et le haloumi grillé pourraient vous donner un goût riche et une saveur de fromage que tous les amateurs de fromage apprécient.

Vous n'êtes pas obligé de toujours manger vos légumes en accompagnement. Pourquoi ne pas les jeter directement dans vos pâtes. Vous pouvez ajouter des légumes tels que la roquette, les épinards et le chou frisé pour ajouter plus de valeur nutritive au plat.

Vous pouvez également traiter les herbes de la même manière que les légumes-feuilles dans ce plat de pâtes à l'ail. Ajoutez beaucoup d'origan frais, de basilic, de thym ou d'estragon à ce plat pendant qu'il est encore chaud. Les herbes se faneront suffisamment pour se ramollir et avoir la dent parfaite.

Les légumes marinés sont également excellents dans les plats de pâtes. Les câpres marinées, les olives, les cœurs d'artichauts hachés et les asperges peuvent ajouter du piquant et du croquant au plat. C'est aussi une autre façon d'introduire plus de légumes.


Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter le bacon et faire revenir 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le poivron rouge, cuire 1 min puis ajouter l'ail et les champignons et cuire 1 min. Incorporer le paprika, les tomates et le vinaigre balsamique et assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 10 min.

Pendant que la sauce mijote, faites cuire les spaghettis dans une grande poêle bouillante salée pendant 10 min jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Égoutter et mélanger avec la sauce. Saupoudrer de persil et servir avec du parmesan fraîchement râpé.


Voir la vidéo: Lihtne hakklihaga bolognese lasanje retsept (Décembre 2021).