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Rapport d'ouverture hebdomadaire : La semaine du 15 juillet 2013

Rapport d'ouverture hebdomadaire : La semaine du 15 juillet 2013



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Chaque semaine, nous jetons un coup d'œil à certains des restaurants qui ont ouvert ou qui ouvriront bientôt à travers le pays. Voici le résumé de cette semaine :

Athènes, Géorgie
Cinco y Diez: Ce n'est pas encore officiel, mais le juge Top Chef Huge Acheson pourrait ouvrir un restaurant mexicain à Athènes, en Géorgie, appelé Cinco y Diez, selon Mangeur.

Atlantic City, New Jersey
Six nouveaux restaurants à Tropicana : Six nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes au Tropicana Casino and Resort le 11 juillet, selon un communiqué. Ils comprennent Chickie's & Pete's Crab House et bar sportif, celui de Tony Luke, Bar à hamburgers et grillades de Broadway, Bar à tacos et à tequila de la Casa, Marché express, et Pizza de Perry. Les nouvelles options de restauration comprennent des frites de crabe, des steaks au fromage philly, des hamburgers gastronomiques, de la tequila avec du guacamole, des pizzas et plus encore.

Société de bouteilles d'Atlantic City : Les boutique vins et spiritueux, qui dispose d'un bar et d'un salon, est désormais ouvert, selon un communiqué. Les clients peuvent déguster du whisky, du vin, des microbrasseries et des bières importées. Il y a un menu de petites assiettes de saison à déguster avec les boissons.

Bar à hamburgers Empire : Les joint de hamburger gastronomique est maintenant ouvert sur la promenade des Caesars 'The Pier Shops, selon un communiqué. Les clients peuvent choisir parmi dix-huit garnitures à ajouter à leurs hamburgers. Le menu propose également du poulet, des hot-dogs au bœuf, des fruits de mer et des smoothies.

Détroit, Michigan
Via d'Ottava: Le restaurant italien Via d'Ottava ouvrira bientôt à Corktown, avec des plats tels que la porchetta, le steak suspendu au chimichurri et le poulet aux nouilles de courgettes, selon Huffington Post. La date d'ouverture officielle est inconnue, mais le restaurant est maintenant ouvert, selon Mangeur Détroit.

Kansas City, Missouri
MetropolitanKC au Kansas City Marriott Downtown: Kansas City Marriott Downtown a récemment ouvert son nouveau restaurant, MétropolitainKC, selon un Libération. Le nouveau restaurant propose un menu à base d'ingrédients frais, avec des plats tels que des côtelettes de porc fumées, du saumon barbecue, etc.

New York, État de New York
Nerai: Nerai a ouvert ses portes début juillet, proposant une cuisine grecque avec des éléments de menu tels que le poulpe grillé avec salade de pois chiches et poivrons rouges rôtis, youvetsi shortrib et mousse de lavande, selon le Voix du village.

Maison Kayser: Selon un communiqué de presse, Maison Kayser a ouvert son deuxième emplacement dans le Flatiron District le 17 juillet. Ils ont d'abord ouvert leurs portes dans l'Upper East Side et prévoient deux autres expansions à Columbus Circle et Bryant Park.

Corvo Blanc: Le restaurant très attendu d'Elizabeth Falkner, Corvo Bianco, a finalement ouvert ses portes le 15 juillet, selon un communiqué de presse. Le restaurant propose une cuisine italienne côtière dans l'Upper West Side, avec Falkner préparant des fruits de mer frais et des pâtes faites à la main tous les jours.

Lucsus : Selon un communiqué de presse, Luksus a ouvert ses portes à Brooklyn le 16 juillet. Avec le chef Daniel Burns aux commandes de son premier projet solo, le restaurant propose une cuisine américaine mêlée de saveurs scandinaves.

vert doux: Ce restaurant de salades ouvrira son premier restaurant new-yorkais le 24 juillet à l'hôtel NoMad, selon un communiqué de presse. Fondée dans la région de D.C. par trois diplômés de l'Université de Georgetown, sweetgreen continuera d'offrir ses huit éléments de menu signature ainsi que de nombreux ajouts saisonniers.

Hé Mambo: Situé sur Amsterdam Avenue, ce restaurant coloré apporte une nouvelle tournure à l'Upper West Side avec un menu éclectique de Tuvia Feldman. Dégustez des plats emblématiques comme la poitrine d'espadon de qualité sushi, les poireaux chauds roulés dans la Bresaola et les betteraves rouges rôties, ainsi que des cocktails spéciaux préparés par le mixologue maison Blake Poon.

Washington DC.
Impala Cantina et Taqueria: Impala ouvrira probablement son restaurant tant attendu au 1358 H Street NE en septembre, selon le Washington Post. En plus de leurs tacos, le restaurant servira du pozole, du steak grillé et du porc rôti, des crevettes au taupe de citrouille, et plus encore.

Baltimore, Maryland
The Charmery: L'équipe mari et femme David et Laura Alima ouvrira leur nouveau glacier, The Charmery, à la mi-juillet, selon un bulletin d'information. Leur croyance en l'utilisation des ingrédients locaux les plus frais pour fabriquer à la main leur crème glacée et leurs garnitures conduira à une grande variété de sélections de menus, y compris des sorbets végétaliens et des flotteurs de bière à la racine.

Forno: Cette pizzeria et bar à vin ouvrira ses portes dans la partie ouest du centre-ville de Baltimore à la fin septembre 2013, selon un communiqué de presse. Décrit comme « décontracté haut de gamme », cet endroit séduira les résidents locaux et les amateurs de théâtre en visite, où ils serviront des pizzas artisanales de 10 pouces, des bières artisanales et plus de 30 vins au verre.

Parc d'hiver, Floride
Hamilton's Kitchen à l'Alfond Inn: La date d'ouverture de l'hôtel étant fixée au mois d'août, Hamilton's Kitchen servira de restaurant principal et de salon, selon un communiqué de presse. Dirigé par le chef exécutif J. Christopher Windus, le restaurant proposera une cuisine d'inspiration floridienne pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end.

Dallas, Texas
Alouette sur le parc: Créé par les chefs primés Dennis Kelly et Melody Bishop, LARK on the Park propose une cuisine fraîche et de saison avec une influence mondiale, selon un communiqué de presse. Certains des plats présentés comprennent un ragoût de fruits de mer avec un bouillon de tomates et de fenouil, une soupe de chou-fleur cultivé au Texas avec du beurre brun et du porc Moo Krob Thai avec une salade de riz gluant au citron vert et à la coriandre.

Pékin
Jing Yaa Tang: The Opposite House a annoncé l'inauguration de son nouveau restaurant, Jing Yaa Tang, le 29 août, selon un communiqué de presse. Le menu proposera une sélection de plats de canard rôti de Pékin, mais s'étendra également pour inclure une grande variété de plats préférés de différentes régions de Chine.

Las Vegas
Restaurant japonais Kumi: Selon un communiqué de presse, le chef Akira ouvre son tout nouveau restaurant japonais moderne avec une touche coréenne-américaine à Mandalay Bay. Le menu du Kumi comprend des plats emblématiques, tels que le carpaccio de corégone et les tacos au bœuf de Kobe.

Fidèle à notre mission, The Daily Meal est toujours à la recherche de conseils sur les ouvertures de restaurants. Si vous pensez que nous en avons manqué, n'hésitez pas à laissez-nous un indice!