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J'ai utilisé du riz pour le dessert "PANZANI" et j'ai suivi la recette d'Horia Virlan. Ça s'est bien passé, bien !
- 175 gr de riz pour le dessert
- 175 ml d'eau froide
- 700 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à café d'épices (pomme, cannelle, zeste de citron râpé et orange)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/4 cuillère à café de cannelle pour la garniture
Portions : 4
Temps de préparation: Moins de 30 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Riz au lait avec multicuiseur :
Mettez le riz lavé et égoutté dans le bol du multicuiseur et ajoutez l'eau.
Sélectionnez le programme FRY pendant 25 minutes.
A part sur le feu, faire chauffer le lait dans lequel on a ajouté le sel et mâcher le sucre jusqu'à ce qu'il fonde.
Après 5 minutes, le riz absorbera la quantité d'eau et ajoutera le lait.
5 minutes avant l'expiration du temps, ajouter les épices et le sucre vanillé.
Une fois le temps écoulé, ajoutez le beurre en remuant légèrement et placez le riz dans les bols.
Cannelle en poudre et servir.
C'est très parfumé et savoureux !
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