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Salade de jambon et oeufs

Salade de jambon et oeufs



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Parce que je suppose que demain vous le laissez sécher correctement, aujourd'hui je vous propose quelque chose de bien et de plus facile.

  • 200 g de jambon de Prague
  • 4 pommes de terre épluchées
  • 3 œufs durs
  • salade
  • un concombre
  • un oignon rouge ou quelques brins d'oignon vert
  • olive
  • quelques tranches de poivron rouge
  • quelques brins de persil vert
  • huile d'olive
  • jus de citron
  • sel

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de jambon et œufs :

Je coupe les pommes de terre en cubes de jambon, je coupe l'oignon en juliennes, je coupe la salade, le poivron, le concombre et les œufs émincés. Les olives étaient déjà coupées. Je les ai tous mis dans un bol, j'ai versé dessus autant d'huile d'olive que j'ai jugé nécessaire, j'ai mis une pincée de sel et le jus d'un demi citron. J'ai mélangé légèrement en inversant.

Quelque chose de simple et de bon !

Sites de conseils

1

vous pouvez remplacer le jambon de Prague par ce que vous voulez (filets de muscle, pastrami de porc, etc.)