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Soupe diététique

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Une soupe est toujours un délice en hiver !

  • 3 cuisses de poulet désossées
  • 1 oignon moyen
  • une carotte
  • un morceau de céleri
  • 1 panais
  • persil
  • 3 oeufs
  • 4 yaourts diététiques 0,01% de matière grasse
  • le secret du goût après goût
  • poivre
  • une gousse d'ail moyenne
  • vinaigre au goût.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe diététique :

J'ai lavé les cuisses, je les ai coupées en deux et je les ai fait bouillir dans 2 litres d'eau.

Quand ils ont commencé à bouillir, je les ai fait mousser et j'ai ajouté les légumes nettoyés mais entiers.

Quand ils étaient cuits, je les ai sortis et les ai écrasés avec un robot culinaire puis je les ai ajoutés au jus dans lequel ils ont bouilli.

Dans un bol, je bats les œufs avec le yaourt et l'ail écrasé et je bats bien.

J'ai mis la casserole sur le feu et j'ai ajouté la composition ci-dessus en mélangeant bien.

J'ai mis la casserole sur le feu et laissé bouillir après quoi j'ai ajouté le vinaigre au goût.

A la fin de la soupe j'ai ajouté une pluie de persil et je l'ai retiré du feu.

Bon appétit !

Sites de conseils

1

c'est une sorte de soupe raudateenne !


Soupe aux légumes il est facile à préparer et votre enfant l'aimera certainement. Voici les étapes à suivre lors de la préparation soupe aux légumes:

1. Épluchez les légumes et coupez les racines en tranches.

2. Pour la couleur, les carottes et l'oignon finement haché sont frits dans un peu d'huile.

3. Ajouter les autres légumes et ajouter l'eau, le sel, le poivre.

4. Lorsque tous les légumes sont cuits, mélangez le jaune avec une cuillère à soupe de crème sure.

5. Éteindre le feu sous la soupe et sur la composition avec le jaune mettre un vernis de soupe chaude.

6. Bien mélanger le mélange, puis verser sur la soupe.

7. Placer l'aneth vert haché et le persil sur le dessus.

Soupe aux légumes c'est une nourriture légère et pas chère. Il est idéal pour le déjeuner de votre enfant. D'ailleurs, soupe aux légumes ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi diététique. Ainsi, vous pourrez en profiter avec plaisir avec votre enfant.


Ingrédients nécessaires pour la soupe de dinde :

1. Pour commencer, lavez bien la viande et portionnez-la. Mettez la viande de dinde et 5 litres d'eau dans une casserole. Laissez le tout bouillir pendant au moins 3 heures sur la bonne chaleur. Faire mousser périodiquement avec une spatule.

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2. Une fois la viande cuite, sortez-la de la casserole et mettez-la dans une casserole propre, égouttez-la et le jus laissé dans la même casserole.

3. Pelez les oignons, les carottes, le céleri, les poivrons. Hacher finement l'oignon et les poivrons et les ajouter dans la poêle, puis râper la carotte et le céleri. Laissez le tout bouillir pendant 10 minutes sur la bonne chaleur.

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4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et mettez-les dans la casserole. Au bout de 5 minutes, ajoutez les nouilles hachées.

5. Après 5-7 minutes, vérifiez si les pommes de terre et les nouilles sont cuites, puis ajoutez le bortsch. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, nous avons attendu qu'il bouille.

6. Hachez finement les légumes verts et lorsque le bortsch bout, éteignez le feu, mettez les légumes verts et laissez le tout sous le couvercle pendant encore 5 minutes. pour combiner l'arôme de la verdure avec la soupe.

7. Servie avec un peu de crème sure, cette soupe à la dinde est absolument délicieuse.


Soupe diététique aux boulettes de viande

Pour commencer, nettoyez les légumes, coupez-les en cubes et mettez-les à bouillir dans un bol avec de l'eau. Pendant ce temps, préparez les boulettes : hachez la viande, faites bouillir le soja, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et formez les boulettes.

Lorsque les légumes sont presque cuits, posez le plat sur le plus petit œil et ajoutez les périodes une à une. Au départ, ils vont "couler", mais une fois cuits, ils remonteront à la surface. Laisser bouillir 20 minutes, ajouter le jus de tomate et poursuivre la cuisson.

Assaisonner de sel, de poivre et de thym. Dans un autre bol, faites bouillir le bortsch et quand il bout, ajoutez-le à la soupe. Faites attention à quel point le bortsch est acide / pas.

Laisser bouillir encore 10 minutes et retirer la casserole du feu. La soupe aux boulettes de viande est prête.


SOUPE DE VENTRE pour les difficiles / RECETTE spéciale

Soupe de ventre pour les difficiles

Si vous faites partie de la catégorie de ceux qui trouvent la soupe de ventre désagréable, je vous propose la recette suivante qui a le même goût que l'originale, et ne contient pas de cholestérol. Il est donc recommandé aux personnes dont le médecin a recommandé de manger moins de viande, ainsi qu'à celles qui souhaitent se « redresser » après une nuit de fête. C'est absolument délicieux et vous ne sentirez pas la différence.

Ingrédient:

- 400-450 g de champignons Pleurotus

Mode de préparation :

Épluchez un oignon et coupez-le en petits morceaux, épluchez la carotte et râpez-la sur une petite râpe (j'ai tout haché sur le robot).

Le beignet mariné est coupé en (petites) tranches. Faire revenir les légumes dans l'huile pendant env. 5 minutes, puis ajouter de l'eau.

Lavez les champignons et coupez-les en lanières (comme dans la soupe de ventre.))) Et ajoutez-les sur les légumes.

Laisser bouillir env. 25 minutes, puis saler et poivrer au goût.

Passer l'ail au pressoir et l'ajouter à la soupe.

Ajouter le vinaigre et retirer la soupe du feu.

Le jaune se mélange bien avec la crème sure et avec deux, trois cuillères à soupe de soupe, puis ajoutez le reste de la composition de crème sure.

progressivement, dans la soupe et mélanger constamment (de cette façon vous ne serez pas surpris que la composition soit coupée) & #8230


Soupes et bouillons

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Une recette de bortsch facile avec de nouveaux ingrédients apparus en plein printemps et très, très savoureux !

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Cumin ou cumin ?

Pour savoir quelle est la différence CARVI (carum carvi en lb. latina sau carraway en lb. engleza) si CUMIN (cuminum cyminum en latin ou cumin en anglais) je vous invite à lire cet article.

Carvi nous l'utilisons beaucoup en Transylvanie et au Banat, en le saupoudrant steaks de porc plus gras, en l'ajoutant à certains ragoûts, la Goulache ou saucisses maison. cumin il est utilisé dans la cuisine nord-africaine et orientale.

Ici, j'ai écrit la recette simple de soupe au cumin de ma grand-mère, que je prépare également. Il existe plusieurs variantes de soupe au cumin, dont les rantas, mais je n'aime pas cette variante. Je m'en tiens au régime.


Nourriture quotidienne

Le printemps est arrivé, la nature se réveille, le corbeau est devenu vert et les oiseaux reviennent des pays chauds blah blah blah blah, c'est ainsi qu'étaient nos compositions à l'école primaire.
Oui, dans quel univers est-ce comme ça ? Qu'ici en Roumanie le paysage est un peu différent. Le printemps est venu avec toute son asthénie, ses sensibilités et ses allergies. un effort. Si vous avez de la chance, vous allez à la fenêtre avec un nid d'hirondelles qui vous coiffera tout l'été, les poussins vous réveilleront à 5 heures du matin et il vous sera impossible de vous débarrasser du nid car vous avez bon cœur et vous ne vous endurez pas à ruiner la maison des oiseaux. en Roumanie, printemps, j'espère que tu passes vite et que l'été viendra une fois.
Je déteste l'automne, l'hiver, le printemps. il pleuvait, il neigeait, il pleuvait sur toute la ligne froide.brrrr
La seule chose que j'aime au printemps, c'est que les légumes frais et les verdures apparaissent.Bien que je n'aie pas été fan des orties, épinards, loboda, je n'ai jamais eu l'intention d'en profiter cette année et surtout d'essayer de les acheter sur les marchés . et une petite chance d'être chimiquement non traité.
Aujourd'hui, nous faisons de la soupe loboda, je n'en ai jamais mangé auparavant, je dois demander à ma mère pourquoi elle ne l'a jamais fait dans mon enfance.
Portion : 6-8
Difficulté : moyenne (en fait faible si vous savez tenir un couteau à la main)
Calories : 40 calories / portion
Quantité : 4 litres

La recette est parfaite pour le régime, alors mangez cette soupe loboda au déjeuner sans aucun souci.Pas de pain, non?

Ingrédient:
300 g de loboda (environ 6 petits paquets)
120 g d'oignon (2 oignons moyens)
200 gr de carottes (2 carottes moyennes)
100 g de céleri-rave
50 g de racine de persil
150 g de poivron jaune
1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
1 gros bouquet de mélèze vert
500 ml de petit bortsch (pas dans un sachet avec du monoglutamate)


Délicieuse, diététique et pleine de vitamines : Soupe verte de saison, selon la recette de Sanda Marin

C'est incroyablement facile à faire préparer des moins chers, des plus savoureux et des plus sains Ingrédients - verts de saison (loboda, mélèze, oignon vert, persil, aneth, etc.) - et c'est complet, complet des nutriments dont nous avons désespérément besoin période. Où d'autre dites-vous que c'est et diététique, n'altère pas la silhouette et peut être consommé à tout moment, même en période post (si nous choisissons la version eggless et Crème fraîche). Voici comment vous pouvez préparer soupe de verts de saison, selon la recette de la dame de la gastronomie roumaine Sanda Marin : Ingrédients : 2 l d'eau 1 l de bortsch une assiette creuse complet avec verdure & # 8230

Lire l'article plus loin sur unica.ro…

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Ingrédient:

- un bouquet de céleri haché
- 1 litre et demi d'eau
- un demi-litre de soupe
- 1 courgette hachée
- 6 oignons émincés
- un piment vert haché
- 8 tomates concassées
- 1 tête de chou haché
- 8 pommes de terre
- 2 gousses d'ail écrasées
- une feuille de laurier
- sel et poivre au goût
- un pourboire Delikat - de votre choix
- patrouille

1. Tout d'abord, mélangez tous les légumes verts : chou, oignon, poivron, céleri, courgette, pommes de terre et tomates dans une casserole profonde.

2. Versez de l'eau sur les légumes et portez à ébullition.

3. Pendant ce temps, faites bouillir le bortsch séparément.

4. Une fois les légumes un peu ramollis, ajoutez le bortsch, l'ail, le sel, le poivre, le Delikat (si vous avez décidé d'en utiliser) et la feuille de laurier.

5. Portez à nouveau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 90 minutes à 2 heures jusqu'à ce que les légumes soient complètement ramollis et que le bortsch ait un goût homogène.

6. Avant de retirer du feu, ajoutez le persil haché. Vous pouvez facilement le servir, pour une option diététique / à jeun ou avec de la crème sure, pour une saveur supplémentaire.

Vous pouvez interpréter cette recette en soupe aux légumes avec tous les ingrédients supplémentaires que vous souhaitez, vos légumes préférés ne peuvent qu'augmenter le plaisir garanti de cette soupe !


Vidéo: Isoisän maukas makukeitto (Août 2022).