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Stockez votre garde-manger : les essentiels pour les réceptions de dernière minute

Stockez votre garde-manger : les essentiels pour les réceptions de dernière minute



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Vous ne savez jamais quand quelqu'un va passer, vous forçant ainsi à organisation de fête de dernière minute. Que votre colocataire d'université passe quand elle traverse la ville ou que votre frère épuisé et ses enfants aient oublié de vous dire qu'ils venaient dîner samedi, la vie laissera souvent vos proches à votre porte avec peu ou pas de préavis.

Que ce soit ou non impoli pour quelqu'un de se présenter n'est pas la question à laquelle nous répondons ici aujourd'hui ; au lieu de cela, tout dépend de ce que vous faites lorsque quelqu'un vient de passer. Comme pour toute sorte de planification de fête, être préparé (en particulier pour les imprévus) est essentiel. Pour être prêt pour une variété de scénarios à tout moment, gardez votre réfrigérateur, votre garde-manger et votre congélateur remplis de ces aliments de fête simples et délicieux.

Bière
Pour les rassemblements occasionnels, comme regarder du sport ou un barbecue dans la cour, peu de choses conviennent mieux que la bière. Gardez un paquet de six de quelque chose d'intéressant mais universellement apprécié à portée de main, comme une bière blonde d'une brasserie artisanale locale.

Du fromage
Vous n'avez pas besoin d'être sophistiqué avec un assortiment de brie et de fromage bleu à portée de main. Les fromages à pâte dure, comme le suisse, le gouda et le cheddar, sont parfaits pour accompagner des craquelins, créant une collation rapide et facile que tout le monde peut apprécier. Les fromages à tartiner, tels que le fromage à la crème aux herbes, sont également parfaits à conserver.

Charcuterie
Bien sûr, les charcuteries telles que le jambon, le salami et le prosciutto ont une courte durée de conservation, mais ce sont de bons aliments de base à garder à portée de main pour un plateau rapide de viande et de fromage. Achetez-les pour vos déjeuners hebdomadaires, puis s'il vous reste des restes — boum ! - apéritif instantané.

Confitures
Confitures sont un complément parfait et sucré aux charcuteries et aux fromages, complétant votre plateau de charcuterie. Envie de pimenter votre fête ? Stockez de la gelée de piments forts à portée de main pour une touche supplémentaire de saveur.

Citrons et limes
Un moyen facile de rendre votre fête de dernière minute élégante est d'offrir une tranche d'agrumes avec votre eau du robinet ou votre soda standard. Cette petite touche vous fera sembler super attentionné alors qu'en réalité, il était juste dans votre réfrigérateur depuis le début.

Des légumes
Gardez quelques légumes de base à portée de main à la fois pour une alimentation saine dans la vie et pour un divertissement instantané. Le brocoli, le chou-fleur, les carottes, le céleri et les radis sont délicieux, nutritifs et parfaits pour une collation rapide.

salsa
Avec la salsa et ses croustilles tortilla meilleures amies, vous avez une collation de fête instantanée et irrésistible. Que vous faire la salsa vous-même ou gardez simplement quelques-uns des trucs en pot à portée de main est votre appel, mais vos invités ne refuseront jamais ce plat ultra-facile.

Vin
Que vous organisiez une soirée entre filles de dernière minute ou une Game of Thrones binge-fest, ça ne fait jamais de mal d'avoir une bouteille (ou deux) de vin sous la main pour les vraies urgences. Si vous voulez vraiment augmenter l'approvisionnement de votre garde-manger au niveau supérieur, gardez quelque chose de pétillant en réserve, comme le prosecco, pour les occasions ultra-spéciales.

Dans le garde-manger :

Croustilles et craquelins

Vous vous souvenez du fromage, des confitures et de la salsa de vos réserves de réfrigérateur ? Ils seraient terriblement seuls sans quelque chose sur quoi se répandre. Versez les croustilles de tortilla ou les croustilles de pommes de terre dans un bol et vous avez une collation instantanée. En ce qui concerne les craquelins, gardez-en une petite variété, notamment des craquelins à l'eau, des bouchées de bagel et le cracker au beurre classique, pour avoir quelque chose pour tout le monde.

Chocolat
Aucune fête ne serait complète sans dessert, n'est-ce pas ? Que vous ayez des truffes chères ou juste de simples chocolats enrobés de bonbons, vos invités gourmands apprécieront celui-ci.

Café et thé
Si quelqu'un passe le matin ou en début d'après-midi, un remontant chaud est indispensable. Offrir à vos invités du café ou du thé les mettra instantanément à l'aise et les aidera à se réveiller. Le café et le thé sont également parfaits à servir à la fin de votre fête de dernière minute pour signifier la fin de la nuit.

Des noisettes
Que vous préfériez vos noix mélangées, à base de noix de cajou uniquement, salées, grillées ou recouvertes de miel, gardez quelque chose à portée de main pour accompagner votre bière et votre vin. Astuce de pro : Conservez-les au congélateur pour éviter qu'elles ne rancissent.

Au congélateur :

Apéritifs Surgelés

Conservez quelques boîtes de rouleaux de printemps, de mini quiches ou de bâtonnets de mozzarella au fond de votre congélateur. Ces friandises de la taille d'une bouchée sont une option plus savoureuse pour quelque chose d'un peu plus complexe et ne doivent être cuites que pendant environ 10 ou 15 minutes.

Fruit
Garder un petit sac de fruits surgelés peut faire passer votre fête au niveau supérieur. Des fruits surgelés et une bouteille de vin équivalent à un plat rapide, facile et délicieux Sangria parfait pour se prélasser en été sur le pont ou pour une fête de fin de soirée avec votre meilleur ami. De plus, n'hésitez pas à mélanger des fruits congelés dans un mélangeur avec du yogourt ou du jus pour des smoothies simples.

Pâte feuilletée
Cet ingrédient de base est une bouée de sauvetage pour les réceptions de dernière minute. Vous pouvez faire une variété de friandises apéritif avec de la pâte feuilletée, comme du brie au four, des pains plats ou des tartes. Bien que les plats de pâte feuilletée demandent un peu plus de travail, le résultat est garanti pour impressionner.

Cet article a été initialement publié en novembre 2010 et décembre 2015.


Stocker un vrai garde-manger frugal pour économiser du temps et de l'argent

Stocker un frugal vrai garde-manger fait gagner du temps et de l'argent ! Apprenez à stocker un garde-manger sur un budget et des agrafes / ingrédients de base de garde-manger que chaque cuisine devrait avoir. Facilitez la planification des repas avec un garde-manger bien approvisionné.

En tant que gourmande frugale, j'ai gardé l'habitude de garder un garde-manger bien garni. J'attrape un pot supplémentaire lorsque le beurre de cacahuète est en vente, je reconnais un prix avantageux dans la circulaire hebdomadaire et je me fais un devoir de terminer ce magasin dans mes courses hebdomadaires. Lorsque mon garde-manger est bien approvisionné et que je magasine intelligemment et de façon saisonnière pour les produits, j'ai tout ce dont j'ai besoin sous la main pour préparer des repas sains, frais et économiques.

Ces habitudes frugales peuvent jouer à notre avantage : nous avons de la bonne nourriture facilement disponible ET un budget d'épicerie sous contrôle.

Bien sûr, il y a plus d'avantages à avoir un vrai garde-manger frugal bien approvisionné que cela, alors j'ai pensé partager les raisons pour lesquelles NOUS avons presque toujours certains articles à portée de main - afin que vous puissiez voir que votre cuisine peut réellement vous aider sur votre vrai voyage alimentaire.


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Voir la vidéo: Stocker des aliments (Août 2022).