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Ouverture de nouveaux restaurants au Cosby Hotel de Kansas City

Ouverture de nouveaux restaurants au Cosby Hotel de Kansas City

L'ancien hôtel du centre-ville est en cours de rénovation et abritera une épicerie fine, une pizzeria et une boulangerie

L'ancien Cosby Hotel du centre-ville de Kansas City devait être démoli avant que les rénovateurs ne le reprennent il y a quelques années. Désormais, une épicerie fine, une pizzeria et une boulangerie vont ouvrir au premier étage tandis que les étages supérieurs sont destinés à des suites de bureaux, le Rapports du Kansas City Star.

Le premier à ouvrir sera le Milwaukee Delicatessen Co., dont l'ouverture est prévue de la mi-août à la fin août. L'épicerie vendra des sandwichs, des salades et des pizzas. Les pizzas proviendront de Pizza 51, une pizzeria appartenant à Jason Pryor. L'épicerie sera ouverte tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Jon Gerner est l'associé directeur de la nouvelle épicerie fine et a travaillé à la rénovation de l'espace. Le plafond sera à deux étages et exposera des murales peintes et des moulures uniques. L'histoire de l'hôtel combinée avec la nouvelle plomberie et le câblage donneront au bâtiment le sentiment à la fois d'ancien et de nouveau.

Sasha's Baking Co. prévoit d'ouvrir à côté de la charcuterie et de la pizzeria et vendra des pains, des croissants, des sandwichs, des pâtisseries, des brioches à la cannelle, des strates, des quiches et des biscuits de style européen. Également au menu, des bières en bouteille, des vins et des spiritueux. La boulangerie prévoit d'ouvrir fin août ou début septembre.


Voir la vidéo: Loews Kansas City Hotel restaurant concept opening tonight (Décembre 2021).