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Fraises à la crème de fraises

Fraises à la crème de fraises


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Blé: oeufs avec le sucre mélanger la mousse.

Ajouter ensuite le lait et l'huile. Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique et l'ajouter sur la composition liquide.

Tapisser une plaque ronde avec du papier sulfurisé et un peu d'huile. Verser la composition et mettre le plateau dans le four préchauffé jusqu'à ce que le dessus passe le test du cure-dent.

Crème: mettre la crème fouettée dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'elle durcisse.

Lavez les fraises, retirez les queues, coupez-les, mettez-les dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une fine purée.

Ajouter le sucre en poudre et la purée de fraises sur la crème fouettée et mélanger légèrement avec une spatule.

Nous donnons de la crème froide.

Sirop: Mettez l'eau et le sucre dans une bouilloire, laissez bouillir jusqu'à ce qu'il fonde et ajoutez à la fin la liqueur de fraise.

Laisser refroidir.

Assemblée: lorsque le dessus est froid, on part à 1 cm du bord et on commence à le creuser doucement avec une cuillère à café, en obtenant une profondeur.

Sirop un peu le dessus, puis ajoutez la crème de fraise et égalisez légèrement.

Le miel restant du comptoir, écrasez-le et mettez-le sur la crème.

Presser légèrement à la main, pour que le noyau "colle" à la crème, puis laisser refroidir quelques heures.

Bon appétit!


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!





Ingrédient:

1 niveau de dessus de vanille pour le gâteau

Pour la décoration
kiwi
fraises
gaufrettes

Crème de pêche
200 g de pêches en compote
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
100 ml de jus de compote de pêches
2 sachets de gélatine
1 sachet de chantilly
150 ml de crème fouettée lait
1 sachet de sucre vanillé

crème de fraises
350g de fraises
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
250g de mascarpone
2 sachets de gélatine
1 sachet de chantilly
150 ml de crème fouettée lait

Mode de préparation :

Crème de pêche
Égoutter les pêches de la compote, puis les couper en cubes. La gélatine est trempée dans le jus de compote pendant 10 minutes, puis versée sur les pêches en compote et mélangée à chaud pendant 2 minutes, puis laissée refroidir.
Battre la crème fouettée en poudre avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et le lait jusqu'à ce qu'elle durcisse bien. La crème obtenue est mélangée avec de la cugélatine et des pêches - pré-refroidies - jusqu'à obtenir une crème, que nous mettrons au réfrigérateur jusqu'à ce que nous préparions la deuxième crème - mais pas très longtemps.

crème de fraises
Lavez les fraises et laissez-les égoutter. Une fois les fraises égouttées, mettez-les dans un bol et passez-les au mixeur jusqu'à obtenir une purée. Sur la purée de fraises ajouter le sucre semoule et le mascarpone et mélanger.

Mettez un sachet de gélatine dissoute dans 150 ml d'eau sur un bain de vapeur, après dissolution, ajoutez la gélatine sur la purée de fraise, mélangez jusqu'à consistance lisse, puis laissez refroidir.

Battre la poudre de chantilly avec le lait jusqu'à ce qu'elle devienne dure et ajouter la chantilly obtenue sur la purée de fraises au mascarpone en remuant jusqu'à obtention d'une crème homogène.

Après avoir préparé les deux crèmes, nous préparons 6 tasses ou bols. Écrasez dans chaque coupe un peu de cake top, mettez par dessus la crème de pêche puis la crème de fraise et décorez d'une tranche de kiwi, d'une fraise et d'un morceau de wafa, ou autre selon vos préférences.
Réfrigérer au moins une heure puis servir froid. C'est un dessert merveilleux et frais.






Tort & quotMusuroi & quot

2 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 200 g de beurre (ou 100 g de beurre + 100 g de margarine), 3 cuillères à soupe de crème sure (ou 4 cuillères à soupe de lait), 1,5 cuillère à café de levure chimique, 4 à 5 verres de farine.

Pour la crème:

200 g de beurre, 1 boîte de lait concentré, 2 cuillères à soupe de graines de pavot, noix.

Pour le glaçage:

Mode de préparation :

Dans une casserole avec de l'eau, faites bouillir le lait concentré pendant environ 1,5 à 2 heures. Si vous n'avez pas assez de temps, vous pouvez utiliser du lait concentré déjà bouilli.

Pendant que le lait bout, préparez la pâte :
Mélanger le beurre ramolli à température ambiante avec 3 cuillères à soupe de sucre, ajouter les œufs et mixer au mixeur.

Ajouter la crème sure ou le lait, la levure et bien mélanger, puis ajouter la farine.

Pétrissez une pâte fine pour qu'elle ne colle pas aux mains et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

On met la pâte refroidie sur la râpe ou le hachoir, j'ai utilisé la râpe, j'ai aussi eu une grande aide :),

J'ai disposé les nouilles râpées dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier et les ai mises au four pendant 25 minutes à 180 degrés C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Nous préparons la crème:

Battre le beurre mou jusqu'à consistance mousseuse, ajouter progressivement le lait concentré bouilli, bien mélanger, puis ajouter les noix et les graines de pavot.

À l'aide du rouleau à pâtisserie, broyer le gâteau obtenu jusqu'à ce que nous obtenions des miettes.

ajouter dans le bol de crème, bien mélanger et retourner sur une assiette.

Avec ma main j'ai façonné un museau (je ne l'ai pas fait trop haut pour être confortable à couper) et je l'ai mis au réfrigérateur pendant quelques heures.

Le gâteau peut être décoré avec n'importe quel glaçage, je l'ai fait à partir de chocolat que j'ai fait fondre au bain-marie,


Gâteau à la vanille avec fraises & # 8211 un dessert savoureux et rafraîchissant

Le gâteau à la crème à la vanille et aux fraises est parfait pour les chaudes journées d'été. Vous pouvez le préparer dès aujourd'hui, car la recette est assez simple.

Ingrédients du comptoir :

  • 700 gr de farine de blé
  • 200 gr de margarine, 2 œufs
  • 200 gr de sucre, 10 gr de levure chimique
  • 180 g de crème sure

Ingrédients pour la crème vanille :

  • 500 ml de lait, 8 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de fécule, 2 sachets de sucre vanillé
  • 200g de margarine

Ingrédients pour la crème de fruits :

Mode de préparation :

Pour commencer, nous traiterons de la crème à la vanille. Mélanger la fécule avec le sucre et 100 ml de lait. Mélangez le lait restant avec le sucre vanillé et faites-le bouillir.

Quand il commence à bouillir, ajoutez le mélange de fécule et de sucre. Remuer jusqu'à obtenir un pudding épais. Retirez le pudding du feu, couvrez-le de papier d'aluminium et laissez-le refroidir.

Battre la margarine à la température des câpres, puis l'ajouter au pudding à la vanille refroidi.

Nous allons maintenant nous occuper de la préparation du comptoir. Mélanger la margarine à température ambiante avec la farine de blé. Ajouter les œufs, le sucre, la crème sure et la levure chimique. Pétrir la pâte. Couvrir la pâte de papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes.

Allumez le four à 170 degrés et divisez la pâte en 5 parts égales. Chaque morceau de pâte doit peser environ 270 grammes.

Étaler chaque morceau de pâte en une fine feuille rectangulaire. Placer la feuille de pâte au verso de la plaque de cuisson. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 170 degrés et faites cuire la pâte pendant 13 minutes.

Après la cuisson, préparez l'autre feuille de pâte. Procédez de la même manière jusqu'à ce que nous cuisions les 5 pâtons.

On passe les fraises au mixeur. Mettez la purée de fraises dans un verre gradué et ajoutez plus d'eau pour remplir 700 ml du verre.

Mélanger le pudding aux fraises avec le sucre. Versez 200 ml du mélange fraise et eau. On fait bouillir le reste. Quand il bout, ajoutez le pudding et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe, puis retirez du feu et laissez refroidir.

Placez la première plaque de cuisson sur une plaque. Ajouter la crème à la vanille et couvrir avec le deuxième dessus. Verser la crème de fraise par dessus. Couvrir avec le troisième plan de travail. Ajouter la crème vanille, le 4ème dessus et la crème de fraise. À la fin, recouvrez avec le dernier plan de travail.

Nous pouvons décorer le gâteau à notre guise avec du chocolat blanc, du chocolat noir, du sucre en poudre, de la crème fouettée, etc. Nous laissons le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures, après quoi nous pouvons le couper et le servir. Bon appétit!


Libellé : musuroi

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Recettes culinaires roumaines et internationales, expliquées pas à pas. Nous avons préparé des recettes de jeûne, des conserves, des gâteaux et pâtisseries, de la restauration simple et rapide. J'ai 30 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et une grande passion pour les traditions gastronomiques roumaines.

Recettes de jeûne

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Comptoir - mélangez la poudre de comptoir avec du beurre fondu et de l'essence. Ajouter progressivement le lait en remuant d'abord lentement puis vigoureusement jusqu'à ce que la composition commence à prendre. Préparez une plaque ronde recouverte de papier cuisson et retournez la composition. Cuire jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Crème - mélangez la poudre de crème avec le yaourt et la crème sure. Ajouter progressivement le lait jusqu'à l'obtention d'une crème plus épaisse. À la fin, nous ajoutons des flocons de chocolat et mélangeons encore une minute.

Une fois le plan de travail refroidi, nous commençons à creuser tout le bord du plan de travail et laissons les miettes décorer le dessus (environ 1 cm de profondeur assez pour contenir les morceaux de pêche). On le sirop avec de la compote de légumes.

Placez le dessus dans un plateau et placez les pêches sur le bord écrasé plus tôt. Après avoir bien placé les pêches, nous versons la crème et sur le dessus nous pressons les miettes sur le comptoir, donnant la sensation de mousse.

Le récipient de 2 mm d'épaisseur conduit la chaleur uniformément et empêche les aliments de brûler.
Grâce à la minuterie de préréglage jusqu'à 24 heures, vous êtes libre de passer du temps avec vos proches, pendant que Multicooker cuisine pour vous.


Ingrédients pour la recette des moules du livre

  • Pour le plan de travail :
  • -5 oeufs
  • -5 cuillères à soupe de sucre
  • -5 cuillères à soupe de farine
  • -2 cuillères à soupe de cacao
  • -esenta de rom
  • Pour la crème :
  • -250 ml de crème sure
  • -250g de mascarpone
  • -100gr de chocolat blanc
  • -essence de vanille
  • -ou blindé orange
  • -4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • -10 gr de gélatine
  • Nous avons encore besoin de 3-4 bananes, selon leur taille.
  • Cacahuètes, pistaches pour la décoration

GÂTEAU & # 8220CARD CARTE & # 8221

Ma variante pour un gâteau & # 8220mousebook & # 8221 est ce que j'appelle un gâteau rapide et délicieux, qui ravira toute maman qui veut chouchouter son enfant avec un dessert sympa et savoureux, et fera venir les petits rapidement avec l'assiette vide pour demander une autre portion. ??

INGRÉDIENT:

Pour le plan de travail :

1 cuillère à soupe de pointe de cacao noir

Pour la crème et la garniture :

1 sachet de pudding à la vanille

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse dure comme une meringue, puis ajouter les jaunes un à un en mélangeant légèrement avec une spatule ou une cuillère.

Verser l'huile et l'eau froide et mélanger légèrement, puis incorporer la farine mélangée au cacao et à la levure chimique.

Versez la pâte dans le moule et faites-la cuire environ 20-25 minutes au four préchauffé à 180°C, puis laissez-la refroidir sur une grille. Pendant que le dessus cuit, préparez la crème. Nous imbibons les feuilles de gélatine. Battre la chantilly avec une cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle devienne dure, en prenant soin de ne pas devenir comme une crème au beurre. Dissoudre le pudding à la vanille dans 100 ml de lait, puis le mélanger avec le reste du lait et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Faites bouillir à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que vous obteniez la consistance habituelle. Retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées et une cuillère à café de beurre. Mélanger rapidement pour homogénéiser la composition. Une fois le pudding refroidi, ajoutez la chantilly.

Découpez un couvercle fin dans le plan de travail, puis creusez-le un peu.

Eplucher les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur et de la largeur, puis leur donner du jus de citron mélangé à 100-150 ml d'eau (éviter que les bananes ne noircissent), puis les disposer dans le creux du plan de travail.

Recouvrir de crème en prenant soin de couper le plus possible (comme un petit cône) sa disposition. Recouvrir la crème avec le dessus creux et ciseler le plus finement possible.


Étiquette : gâteau musuroi

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Banane livre muesli & # 8211 recette vidéo

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de taupinière ou le gâteau aux bananes et à la crème à la vanille est l'un des premiers gâteaux que j'ai fait quand j'étais enfant. Il venait d'apparaître ce paquet de prémix à partir duquel on pouvait Comptoirs et une crème pour le gâteau de mousse de livre. Je me souviens qu'à ce moment-là, ce paquet était un grand succès. Tout le monde l'a utilisé pour faire ce gâteau. Heureusement, j'ai grandi depuis et maintenant je fais ma propre recette de muesli sans avoir besoin de prémélange. Le résultat est délicieux et bien plus savoureux que l'emballage.

Le gâteau mousse à la carte n'est pas difficile à faire. Il se compose d'un dessus de cacao, d'une délicieuse crème à base de mascarpone et de crème fouettée et a des bananes fraîches à la base. C'est une combinaison merveilleuse et très savoureuse. Les enfants l'adorent car il contient de la crème à la vanille et des bananes. Nous l'aimons beaucoup aussi, d'autant plus que je l'aimais aussi étant enfant. Pour le plan de travail, j'ai fait un pandispan dans lequel j'ai mis plus de cacao. C'est pour un goût plus riche de chocolat qui contraste avec la crème et les bananes. Le dessus est magnifique, moelleux et ne contient que des ingrédients naturels.

Pour la crème, j'en ai fait une à la vanille, à base de mascarpone. J'y ai également ajouté de la crème fouettée pour qu'elle soit plus aérée et pour un goût plus fin. Heureusement, c'est une crème très simple et facile à préparer. Mais il est très important de garder le mascarpone et la crème sure au frais. Les deux doivent être très froids pour bien battre et ainsi la crème en sortira ferme. Lorsque le comptoir a complètement refroidi, creusez le milieu et ne laissez que les bords. Dans la place restante, mettre les bananes puis la crème vanille. Je mets des flocons de chocolat dans la crème, mais vous pouvez aussi utiliser du chocolat finement râpé.

Mettez la crème sur le comptoir et sur les bananes et disposez-la en forme de dôme. Sur la crème, nous mettons le reste du plan de travail, que nous broyons assez bien pour ressembler à des miettes. Disposez les miettes en forme de dôme pour que le gâteau ressemble à une mousseline. Nous la laissons ensuite au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes puis nous pouvons servir le gâteau aux moules. C'est un gâteau spécial, très savoureux qui plaira à tout le monde, tout comme tranche de gâteau au lait. J'espère sincèrement que vous l'aimez aussi et que vous le préparez pour la première opportunité pour vos proches. C'est vraiment merveilleux !


Vidéo: Mansikkakakku 2019 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Clamedeus

    Ne t'en fais pas!

  2. Corday

    Bonne nouvelle, continuez comme ça, bonne chance à l'avenir.

  3. Clay

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  4. Lonell

    Oui, je vous comprends. Il y a quelque chose dans ce domaine et une excellente idée, je le soutienne.



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