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Recette de courge spaghetti à l'ail et Kielbasa PointsPlus

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Courge spaghetti à l'ail et Kielbasa

La combinaison de kielbasa et délicate courge spaghetti obtient une bouchée supplémentaire d'une grosse portion d'ail dans cette recette délicieusement saine.

Ingrédients

  • 1 ½ livre de courge spaghetti crue, coupée en deux dans le sens de la longueur et épépinée
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 3 onces de kielbasa, haché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ½ cuillère à café de cumin moulu
  • 1/8 cuillère à café de sel de table
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés.

Placer la courge, côté peau vers le haut, sur une grande plaque à pâtisserie et piquer la peau partout avec une fourchette. Cuire jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.

Après que la courge ait cuit pendant 35 minutes, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajouter le kielbasa, l'ail et le cumin. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes; réserver jusqu'à ce que la courge soit cuite.

Retirer la courge du four et gratter la chair dans la poêle à l'aide d'une fourchette (elle ressemblera à des spaghettis). Mélanger jusqu'à homogénéité et assaisonner de sel et de poivre.


Courge Butternut Rôtie et Kielbasa

Le potiron est partout cet automne, et pour cause, mais il ne faut pas négliger son moins connu mais délicieux et nutritif cousine, la courge musquée ! La courge musquée est riche en vitamine A et vitamine C, et contient potassium et fibre également.

Une fois rôti, il devient doux et beurré et a un goût si bon. J'ai décidé de l'associer à la saveur savoureuse et légèrement salée de kielbasa, et la combinaison était incroyable! La chose 2 l'a englouti et m'a donné un Deux pouces vers le haut sur ce plat !

Ce plat est vraiment facile à faire, surtout si vous achetez déjà la courge musquée épluché et coupé en dés, c'est ce que je fais. Cela vaut la peine pour moi de payer un peu plus pour avoir déjà fait cette partie du travail ! Cependant, si vous ne trouvez pas de courge prédécoupée ou si vous préférez commencer par une courge entière et coupez-le vous-même, Cliquez ici pour un tutoriel sur la façon de l'éplucher et de le couper en dés.

Note de la chose 2 = (4 biscuits sur 5 !)


COURGE SPAGHETTI AU CITRON ET AUX HERBES AUX CREVETTES RTIES

Nutrition (par portion de 2 tasses): 235 calories, 10,4 g de lipides (4,2 g saturés), 203 mg de sodium, 25,7 g de glucides, 4,3 g de fibres, 9 g de sucre, 9,7 g de protéines

En plus de transporter vos papilles gustatives vers les mois les plus chauds, ce repas contient deux aliments puissants pour la perte de poids. Selon un rapport publié par les Centers for Disease Control, par rapport à 27 autres fruits et légumes puissants, les citrons ont volé la première place. Mieux encore, le jus de la moitié du fruit piquant remplira votre quota quotidien de vitamine C, le même nutriment qui peut augmenter la perte de poids jusqu'à 25 %. Les crevettes, quant à elles, contiennent des protéines maigres et hypocaloriques qui vous rassasieront plus longtemps et stimuleront votre métabolisme.


Spaghettis de Kielbasa

Un repas rapide en semaine qui peut nourrir une petite armée et que les deux enfants adorent est une victoire pour moi. Kielbasa étant l'une des rares viandes que Spencer mangera sans le harceler et les spaghettis étant l'un des plats préférés de tout le monde. Ce repas fournira des restes pendant des jours.

Il utilisera également un certain nombre de friandises de jardin préservées. Sauce tomate en conserve maison, tomates déshydratées et herbes séchées comme la feuille de céleri, le romarin et l'origan.

Je commence par couper le kielbasa en pièces et les jeter dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

Ils vont être dorés d'un côté puis retourner et mélanger dans 1 gros oignon coupé en dés et 3 gousses d'ail coupées en dés. Je donne à ces 1-2 minutes pour suer puis verse un litre de notre sauce tomate.

Maintenant, dans la sauce, j'ajoute 1 tasse de tomates séchées en dés (vous pouvez utiliser des tomates séchées au soleil ou simplement ajouter des tomates fraîches), 1 grosse carotte râpée, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1 cuillère à café de feuille de céleri séchée (ou vous pouvez utiliser du persil ), puis des traits et des pincées de romarin, d'origan, de flocons de piment rouge, de sel et de poivre. J'aime beaucoup utiliser les tomates séchées dans nos sauces car cela épaissit la sauce et fait vraiment exploser le goût de la tomate.

Une fois que tout est mélangé et combiné, je vais le laisser cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes en remuant de temps en temps. Cela me donne juste assez de temps pour cuisiner des pâtes ou des spaghettis et les préparer une fois la sauce prête.

C'est tout ce qu'il y a à faire. Rapide et facile avec des tonnes de friandises de jardin préservées et hautement personnalisables au goût de tout le monde. Ce repas nous comblera tous pour le dîner avec au moins 4 déjeuners supplémentaires pour les petits maniaques.


Recettes de pots instantanés faciles

1. Haricots noirs

Comment le faire:
Endroit quantité désirée de haricots noirs secs dans l'Instant Pot et couvrir complètement avec l'eau. N'oubliez pas que les haricots secs doublent de volume et de poids lorsqu'ils sont cuits. Placer le couvercle et verrouiller. Fermez le robinet de vapeur. Appuyez sur Manuel et réglez la minuterie sur 30 minutes. Laissez cuire les haricots, puis laissez reposer jusqu'à ce que la pression soit relâchée (le robinet à flotteur en métal retombera dans le couvercle) - environ 20 minutes. Servir ou retirer de la casserole et placer dans un contenant hermétique et réfrigérer.


Plan de menu Weight Watchers & Lien : Favoris de l'automne

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez notre divulgation ici.

On se régale de courges, pommes et autres produits d'automne! Si vous avez déjà cueilli des pommes, vous aurez besoin de quelques recettes, donc la compote de pommes aux fraises de la semaine dernière s'est démarquée pour moi. Sucrez-le avec des fraises et vous avez vraiment attiré mon attention !

*Ces prix sont basés sur des moyennes et sont sujets à changement chaque semaine

Compote de pommes aux fraises – Recette

Pommes 99 ¢ - 1,69 $ lb (Kroger, Ingles, Food City, Publix, Sweetbay, Walgreens)
Fraises, 16 oz, 1,77 $ - 2,50 $ (Target, Kroger, Harris Teeter, HEB)
Miel, biologique, 12 oz, 3,49 $ (Earthfare)
Citrons (pas en vente mais un ingrédient peu coûteux)

(4 Points Plus pour 10 portions)

Sliders de porc avec sauce épicée à l'avocat – Recette

Avocats, 98 ¢-1,25 $ ch. (Kroger, Food City, Sweetbay)
Nature Sweet Chérubin Tomates, 10,5 oz, 2 $ (Kroger)
Longe de porc, 1,49 $ à 1,99 $ lb (Kroger, Harveys, Winn Dixie)

Courge spaghetti Kielbasa à l'ail – Recette

Courge spaghetti, 99¢ lb (Harris Teeter)
Kielbasa, 12-14 oz, 94 ¢-3,99 $ (Publix, Ingles, Whole Foods)
Asperges, 2,49 $ à 2,99 $ lb (Publix, Food Lion)


Casserole de courge spaghetti au brocoli et au fromage

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Information additionnelle

Essayez ce plat chaud à faible teneur en glucides et sans gluten Casserole de courge spaghetti au brocoli et au cheddar en accompagnement ou en plat principal. Il faut peu de temps pour préparer le plat!

Avez-vous déjà acheté des produits et n'avez-vous pas eu le temps de les cuisiner ? J'ai l'impression de le faire tout le temps. Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de courge spaghetti, alors j'en ai acheté une petite lors de mon voyage hebdomadaire à l'épicerie.

Le temps cette semaine-là a fini par être chaud, lourd et proche de 90 ° F. Inutile de dire que j'étais vraiment d'humeur à cuisiner de la courge spaghetti même si nous avons la climatisation centrale qui fonctionne pour notre maison.

Nous sommes assez conservateurs quant à l'utilisation de la climatisation et ne l'allumons que lorsque cela devient vraiment inconfortable. Le simple fait de fermer les fenêtres et de baisser les stores cellulaires, en particulier sur les fenêtres orientées à l'ouest, a fait des merveilles pour empêcher la chaleur de pénétrer.

La courge spaghetti ne revient pas rapidement, elle était donc encore bonne après être restée assise sur le comptoir pendant plus d'une semaine. J'ai finalement réussi à le faire cuire ce week-end, alors que la température extérieure était beaucoup plus fraîche.

Je préfère rôtir la courge spaghetti dans la mijoteuse car c'est la méthode la plus simple que j'ai essayée. Vous pouvez trouver les instructions pour cette méthode dans mon article de recette de courge spaghetti Crock Pot. Cela prend un peu plus de temps que d'utiliser le four, mais je trouve cela beaucoup plus pratique.

La courge spaghetti peut libérer beaucoup d'eau pendant la torréfaction, surtout si vous utilisez la méthode de la mijoteuse. Comme je ne voulais pas que ma cocotte coule, j'ai laissé les brins de courge spaghetti reposer un peu dans un bol recouvert d'une serviette pour absorber la majeure partie de l'eau.

Après avoir retiré la serviette, j'ai ajouté le reste des ingrédients pour ma base de cocotte. J'achète rarement des fromages à pâte molle qui ont été pré-râpés car ils contiennent plus de glucides que de râper le fromage frais

La poudre anti-agglomérante nécessaire au fromage pré-râpé ajoute toujours des glucides. C'est pourquoi je râpe moi-même le fromage à la main avec une râpe à boîte.

Bien qu'il s'agisse d'une casserole de courge spaghetti au brocoli, j'ai également ajouté un peu de chou-fleur. J'en avais à utiliser et j'ai pensé que ce serait un excellent ajout. C'était un total d'environ 1 & frac12 tasses de brocoli et de chou-fleur mélangés.

Les casseroles à faible teneur en glucides sont connues pour leur excès de fromage et celle-ci n'est pas différente. J'ai ajouté quatre tranches supplémentaires de cheddar fort sur le dessus de la casserole. La base de la casserole avait du cheddar fort blanc et j'ai utilisé un cheddar fort jaune pour le dessus. N'hésitez pas à utiliser votre fromage préféré selon vos goûts.

Le fromage dore bien au four et vous permet de savoir quand sortir la cocotte. J'ai fait exprès cette casserole de courge spaghetti au brocoli et au cheddar sur le petit côté. Vous pouvez facilement doubler la recette si vous voulez la taille de casserole traditionnelle 9×13.

Ce serait une casserole fantastique à préparer dans la mijoteuse et à servir lors d'une fête ou d'une réunion de famille. Bien que le fromage ne dore pas aussi bien dans la mijoteuse, la mijoteuse va au four, vous pouvez donc faire dorer le fromage au four si nécessaire.

Je peux faire cette casserole de courge spaghetti pour notre Thanksgiving en famille. C'est un délicieux plat d'accompagnement pour la dinde. Je suis toujours à la recherche de casseroles faciles à faire pour les fêtes et celle-ci sera enregistrée sur ma liste.

Pouvez-vous croire que c'est déjà cette période de l'année où nous devons penser à la nourriture des Fêtes ? Je commence effectivement à faire un peu de shopping des Fêtes même si nous sommes encore dans quelques mois. Vous ne pouvez jamais commencer trop tôt.

En rentrant du travail l'autre jour, j'ai entendu le DJ mentionner que certaines personnes avaient terminé leurs achats des Fêtes. Qui le fait si tôt ? Je suis loin d'être une procrastinatrice, mais je n'ai jamais terminé mes achats des Fêtes à la mi-septembre. C'est juste fou !

J'ai été tenté de prendre une autre petite courge spaghetti lors d'un récent voyage chez Trader Joe&rsquos, mais je me suis ensuite souvenu du temps qu'il m'avait fallu pour cuisiner celle-ci, alors je me suis abstenu. Je suis prêt à faire un autre plat de courge spaghetti, mais il faudra peut-être attendre quelques semaines de plus.

Il était un peu difficile de trouver des courges spaghetti dans les épiceries si c'était la saison, mais la plupart des magasins semblent avoir des fournisseurs toute l'année maintenant. Je suis sûr que la grande tendance sans gluten y est pour quelque chose, car les brins de courge spaghetti remplacent les pâtes à moindre coût.


COURGE SPAGHETTI AU CITRON ET AUX HERBES AUX CREVETTES RTIES

Nutrition (par portion de 2 tasses): 235 calories, 10,4 g de lipides (4,2 g saturés), 203 mg de sodium, 25,7 g de glucides, 4,3 g de fibres, 9 g de sucre, 9,7 g de protéines

En plus de transporter vos papilles gustatives vers les mois les plus chauds, ce repas contient deux aliments puissants pour la perte de poids. Selon un rapport publié par les Centers for Disease Control, par rapport à 27 autres fruits et légumes puissants, les citrons ont volé la première place. Mieux encore, le jus de la moitié du fruit piquant remplira votre quota quotidien de vitamine C, le même nutriment qui peut augmenter la perte de poids jusqu'à 25 %. Les crevettes, en revanche, contiennent des protéines maigres et hypocaloriques qui vous garderont rassasiés plus longtemps et stimuleront votre métabolisme.


Recette rapide et facile de sauce marinara aux saucisses

Cette recette de sauce marinara à la saucisse italienne rapide et facile est une sauce à la viande polyvalente avec de nombreuses utilisations. Il fait un repas rapide et savoureux comme une sauce pour pâtes, ou sur une courge spaghetti, sur du pain rustique comme un sandwich, dans une lasagne et bien plus encore!

Divulgation : cet article contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que si vous achetez les articles que je recommande via les liens que je fournis, je reçois une petite commission sans frais supplémentaires pour vous. Pour plus d'informations, veuillez consulter ma politique de divulgation. Merci de soutenir Fox et Briar !

Bienvenue dans ma recette de sauce pour pâtes préférée. Mais cette recette de sauce marinara à la saucisse italienne est bien plus qu'une simple sauce à spaghetti. C'est la base de tant de bonnes recettes, comme mes champignons portobello farcis à la saucisse ou en lasagne, farcis dans des bateaux de courgettes ou servis sur une courge spaghetti.

Cette recette de sauce marinara à la saucisse italienne facile prend un peu plus de temps que ma marinara facile de 20 minutes car elle contient quelques ingrédients de plus, mais elle est encore assez rapide à environ trente minutes à préparer, elle convient donc à un dîner chargé en semaine.


Poêlée de saucisses à la courge spaghetti et au pesto

Et la courge spaghetti aussi. Ma mère et moi sommes actuellement sur une cintreuse SS ridicule qui ne montre aucun signe de ralentissement. Nous rattrapons le temps perdu, vous tous.

Alors, diable, nous allons simplement jeter ces DEUX obsessions dans une poêle et appeler notre travail de dîner terminé ici.

Dans d'autres nouvelles passionnantes, c'est le deuxième jour de ma série de dîners à 7 ingrédients qui se déroule toute cette semaine sur le blog ! Rendez-vous sur le post d'hier si vous voulez le scoop sur ce dont il s'agit. ??

Pour l'instant et pour le reste de cet article, je vous dis avec horreur à quel point cette poêle de courge spaghetti au pesto est stupidement géniale.

Et je bats mes yeux de chien chiot tristes virtuels juste pour vous faire savoir à quel point je veux que vous le fassiez MAINTENANT.

Laissez-moi vous expliquer toutes les choses dans le meilleur dîner à la poêle de tous les temps. J'ai dit "tous" mais ce que je voulais vraiment dire, c'est que toute cette poêle ne contient que SEPT ingrédients évidemment pour s'adapter à notre thème de dîner pour cette semaine.

N'est-ce pas? Ne me pince pas parce que je ne veux jamais me réveiller de ce glorieux dîner de rêve.

Des gouttes de courge spaghetti, quelques légumes, quelques liens de saucisses (omettez simplement les saucisses pour un dîner végétarien!) .

Je flippe principalement à cause de toute cette gloire de dîner à la poêle, les gars. Je me suis dit qu'il fallait que tu le saches.

Maintenant, qui d'autre que ma mère et moi sommes prêts pour une plongée du mardi dans une poêle pleine de TOUT le dîner vert?



Commentaires:

  1. Riagan

    Et vous avez essayé comme ça vous-même?

  2. Corrado

    C'est une phrase très précieuse

  3. Damiean

    Je ne peux pas participer à la discussion maintenant - pas de temps libre. Osvobozhus - assurez-vous de votre opinion sur cette question.



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