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Après 25 ans, le Lahaina Grill de Maui sert toujours une nouvelle cuisine américaine primée

Après 25 ans, le Lahaina Grill de Maui sert toujours une nouvelle cuisine américaine primée

Les boulettes de viande faites maison sont l'un des points forts du menu du Lahaina Grill à Maui.

Situé au centre-ville de Lahaina, Lahaina Grill ouvert il y a 25 ans en tant que petit bistrot de 55 places à côté de Front Street. Au fil des ans, le restaurant s'est agrandi et abrite désormais 155 places dans deux salles à manger au décor éclectique comprenant des œuvres d'art locales, un plafond en tôle pressée et des sols carrelés.

Des ingrédients locaux sont intégrés aux plats tout au long du menu, y compris le Cake Walk Trio d'apéritifs composé d'un homard, de crabe commun et d'un gâteau aux pétoncles avec de la relish d'avocat et de la crème à la moutarde; un gâteau de thon ahi poêlé avec rick et une vinaigrette au gingembre tamari; et un gâteau aux crevettes blanches avec hoisin et crème fraîche. Les autres plats incluent des huîtres frites saupoudrées de semoule de maïs, du thon et du foie gras poêlés, du maïs bleu chili relleno, des côtes levées désossées, des boulettes de viande maison, du carré d'agneau rôti au café Kono, des crevettes à la tequila et du riz pétard, du mahi mahi local et du homard au beurre blanc au champagne à la truffe .

Les options de desserts sont une tarte aux baies triples, un gâteau au chocolat hawaïen vintage avec une mousse à la crème sure au chocolat, une tarte au citron vert Kula et une tarte à la crème glacée au café Kona en croûte d'Oreo.

Les groupes de six personnes ou plus peuvent demander le menu du chef à 5 plats dans un espace repas semi-privé. Lors de notre visite, on nous a servi des pétoncles à la truffe, de l'ahi et du foie gras, une salade de fromage de chèvre et de roquette, un opakapaka en croûte d'herbes et d'asiago, du filet mignon et un échantillon de dessert.


Top 100 Maui Restaurants & Expériences culinaires

Des cafés-assiettes décontractés aux bistrots de fruits de mer romantiques, Maui possède un large éventail de restaurants formidables. Non seulement l'île abrite l'une des meilleures académies culinaires du pays, mais elle abrite également certains des meilleurs restaurants d'Hawaï. Voici nos 100 restaurants préférés de Maui et pourquoi vous devriez vous asseoir à l'une de leurs tables. Cliquez sur le nom du restaurant pour obtenir des photos, des critiques et des cartes.

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Voir la vidéo: LAHAINA GRILL CUISINE (Décembre 2021).