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21 Diaporama des classiques du barbecue d'arrière-cour essentiels

21 Diaporama des classiques du barbecue d'arrière-cour essentiels



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Assurez-vous d'inclure ces classiques du barbecue lors de votre prochain barbecue dans votre jardin

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21 classiques incontournables du barbecue d'arrière-cour

L'une des meilleures façons de passer une journée d'été est de prendre une boisson fraîche dans une main et une paire de pinces usées dans l'autre, avec le soleil qui brille au-dessus et les amis rassemblés autour du jardin. Les barbecues dans la cour sont une merveilleuse façon de célébrer les mois les plus chauds. Il y a des boissons sur glace, des assiettes en papier pour faciliter le nettoyage et de la bonne nourriture pour le plaisir de tous.

Assurez-vous donc que certains de ces joueurs vedettes soient présents lors de votre prochain barbecue dans votre jardin. Il n'est pas nécessaire de tous les inclure, mais il est toujours agréable de voir un favori de l'enfance ou un classique entièrement américain quelque part dans le mélange. Alors allez-y et découvrez ces 21 classiques du barbecue d'arrière-cour essentiels sans lesquels aucun barbecue d'été ne serait complet.

Tarte aux pommes

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Ça ne devient pas plus américain qu'une tarte aux pommes, n'est-ce pas ? Avec une cuillerée de crème fraîchement fouettée ou une délicieuse crème glacée à la vanille, une tranche de tarte aux pommes est le classique parfait du barbecue dont votre barbecue ne peut se passer.

Pour cette recette de tarte aux pommes classique, cliquez ici.

Sauce barbecue

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Il va sans dire que la sauce barbecue est un condiment indispensable à tout barbecue dans la cour. Pourquoi ne pas essayer de créer le vôtre ? Une fois que vous maîtrisez une recette, vous pouvez la modifier et créer votre propre sauce adaptée à vos goûts. Ne vous fiez plus jamais aux achats en magasin !

Fèves au lard

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Mégot de porc

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Burgers

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Un hamburger entièrement américain est difficile à battre, et vous ne manquerez pas de décevoir les gens si vous n'incluez pas au moins un hamburger lors de votre prochain barbecue dans votre jardin. Il est important de fournir aux clients les normes auxquelles ils s'attendent, mais si vous avez envie de quelque chose d'un peu différent, pourquoi ne pas essayer un hamburger qui utilise un mélange d'agneau haché, de porc haché et de bœuf haché ?

Pour la recette de hamburger au malbec d'Adam Richman, cliquez ici.

Salade De Chou

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La salade de chou, malheureusement, a une réputation un peu ternie. Trop de gens l'associent à un tas de chou anémique glouton, insipide et saturé de mayonnaise. Si vous aussi, vous avez eu des rencontres malheureuses avec de la salade de chou, essayez une salade de chou asiatique pour quelque chose de plein de saveur et de texture. Il est sûr de convertir même le cynique du chou le plus engagé.

Pour la recette de salade de chou asiatique, cliquez ici.

Tarte Aux Cerises

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Une tarte aux cerises pleine de cerises acidulées et juteuses ajoutera une merveilleuse luminosité de saveur ainsi que de la couleur à tout barbecue de jardin. Si vous utilisez une croûte du commerce, cette tarte se prépare en un clin d'œil !

Pour la meilleure recette de tarte aux cerises, cliquez ici.

Épi de maïs

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Une fois le maïs de saison, l'été devient infiniment plus doux ! Alors que le maïs parfaitement mûr est délicieux simplement grillé et enduit de beurre, un saupoudrage de paprika doux et de coriandre fraîche apporte une touche savoureuse à un classique que tout le monde adorera.

Pour la recette de maïs épicé à la coriandre en épi, cliquez ici.

Salsa de maïs

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Poulet frit

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Ahh, poulet frit - juteux, croustillant et délicieux. La magie du poulet frit le rend délicieux chaud, froid et à toutes les températures intermédiaires, il est donc possible de le préparer au début d'un barbecue et de continuer à en profiter pour le reste de la journée !

Pour la recette de poulet frit parfait, cliquez ici.

Macédoine

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Poulet grillé

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Les hot-dogs

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Oubliez les condiments achetés en magasin. Égayez vos hot-dogs de barbecue dans votre jardin en préparant vos propres garnitures. Moutarde maison, cornichons faits maison ou votre propre sauce à l'oignon - quels que soient les condiments que vous préparez, vous améliorerez considérablement l'expérience de hot-dog de chacun!

Pour la recette de la sauce hot dog à l'oignon, cliquez ici.

Brochettes Grillées

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Côtes

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Les côtes, lorsqu'elles sont bien faites, sont juteuses, tendres, désordonnées et bonnes à lécher les doigts. Si vous avez une envie de côtes levées, n'hésitez pas une minute de plus. Quoi de mieux que des côtes levées cuites lentement, arrosées de votre sauce barbecue préférée ? Conseil de pro : évitez de porter du blanc en les mangeant.

Pour la recette de côtes levées frottées à sec à la Memphis, cliquez ici.

Porc effiloché

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Porc effiloché, nappé de sauce barbecue et pris en sandwich entre deux petits pains moelleux et moelleux avec une salade de chou éclatante coupant la riche douceur — quelle harmonie ! Pour le vrai passionné de porc effiloché, une assiette et une fourchette pourraient suffire. Quoi qu'il en soit, le porc effiloché est un délicieux classique du barbecue à ne pas manquer.

Pour la recette de porc effiloché à la sauce barbecue maison, cliquez ici.

Salade de macaroni

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Crémeuse et rafraîchissante, la salade de macaronis complète la chaleur et la richesse des viandes et des sauces grillées. La salade de macaronis doit être acide, avec du céleri croquant et du persil frais et brillant. Ajoutez du bacon et de l'avocat pour une belle touche de barbecue classique.

Pour la recette de la salade de macaroni au bacon et à l'avocat, cliquez ici.

Filet de porc

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Salade de pommes de terre

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Comme la salade de macaronis, la salade de pommes de terre offre une saveur fraîche et souvent croquante et acide pour contraster avec les articles de barbecue plus sucrés et plus fortement aromatisés. Les pommes de terre ont l'avantage supplémentaire d'être sans gluten et pleines de fibres et de vitamines ! Il existe de nombreuses variantes merveilleuses de la salade de pommes de terre, et vous pouvez facilement ajouter des ingrédients qui vous parlent - du fromage, des tomates, des câpres, tout ce qui vous plaît ! Essayez d'utiliser de l'huile d'olive et du jus de citron au lieu de la mayonnaise pour un joli plat plus léger.

Pour la recette de salade de pommes de terre grillées au basilic, au fromage bleu et aux tomates, cliquez ici.

Bifteck

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Un steak sur le gril parle vraiment de lui-même. Si vous avez une belle coupe (comme un faux-filet ou une bande de New York), tout ce que vous avez à faire est de simplement assaisonner et de vous assurer de bien la cuisiner pour un délicieux plat de barbecue dans votre jardin.

Pour la meilleure recette de steak grillé, cliquez ici.

Salade de pastèque

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Une salade de pastèque fraîche et croustillante par une journée chaude étanchera la soif et satisfera les papilles gustatives. La pastèque sucrée et parfaitement mûre se marie bien avec la feta salée, et si vous n'avez jamais essayé cette combinaison auparavant, alors je vous exhorte à la faire tout de suite. C'est une salade rafraîchissante parfaite pour un barbecue dans la cour par une chaude journée.

Pour la recette de la salade de pastèque et de fromage feta, cliquez ici.


45 recettes d'été classiques à faire toute la saison

Notre recette de poulet frit la plus partagée de tous les temps, ce classique du Sud est parfaitement croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Cette recette vous ramènera à l'époque où votre mère faisait frire son célèbre poulet. Faites tremper votre poulet dans du babeurre au moins deux heures avant de le faire frire. Nous promettons que ce ne sera rien de moins qu'un bon confort méridional à lécher les doigts.

Déguster une grosse portion de poulet frit Mama&rsquos vous rappellera votre enfance lorsque maman vous disait de jouer dans la cour avec vos frères et sœurs après l'église du dimanche pendant qu'elle préparait le repas. Sans aucun doute, il serait complet avec de la purée de pommes de terre, du chou vert et du macaroni au fromage. Il n'y a pas d'autre plat aussi typiquement méridional.

Êtes-vous curieux de connaître le secret de cette recette décadente? C'est le babeurre. Faire tremper le poulet dans du babeurre pendant au moins deux heures avant de le faire frire assurera que le plat est parfaitement doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Bien sûr, n'oubliez pas de faire du poulet et des gaufres avec les restes le lundi matin !


45 recettes d'été classiques à faire toute la saison

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Déguster une grosse portion de poulet frit Mama&rsquos vous rappellera votre enfance lorsque maman vous disait de jouer dans la cour avec vos frères et sœurs après l'église du dimanche pendant qu'elle préparait le repas. Sans aucun doute, il serait complet avec de la purée de pommes de terre, du chou vert et du macaroni au fromage. Il n'y a pas d'autre plat aussi typiquement méridional.

Êtes-vous curieux de connaître le secret de cette recette décadente? C'est le babeurre. Faire tremper le poulet dans du babeurre pendant au moins deux heures avant de le faire frire assurera que le plat est parfaitement doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Bien sûr, n'oubliez pas de faire du poulet et des gaufres avec les restes le lundi matin !


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Notre recette de poulet frit la plus partagée de tous les temps, ce classique du Sud est parfaitement croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Cette recette vous ramènera à l'époque où votre mère faisait frire son célèbre poulet. Faites tremper votre poulet dans du babeurre au moins deux heures avant de le faire frire. Nous promettons que ce ne sera rien de moins qu'un bon confort méridional à lécher les doigts.

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